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Über Uns
Echte Handarbeit. Echter Geschmack.
Wir sind die Gin-Brennerei aus Apolda mit dem großen Anspruch:
Jede Flasche erzählt ihre eigene Geschichte.
Von der Auswahl der Zutaten bis zum Etikett – es passiert alles mit viel Liebe, Sorgfalt und einem Schuss Idealismus.
Wir brennen Gin, wie wir ihn selbst gern trinken: ehrlich, würzig, regional.
100% Handarbeit
Jede Flasche entsteht in unserer eigenen Brennerei.
Natürliche Zutaten
Nur das Beste kommt bei uns ins Glas – keine Kompromisse.
Regional & saisonal
Unsere Botanicals stammen direkt aus der Umgebung.
Direkt vom Erzeuger
Du bestellst direkt bei uns – ohne Umwege.
Schritt 1
Gewürzmischung (Einlegen)
Am Anfang steht die Komposition: Wacholder, Zitrus, Kräuter, florale Noten – unsere Rezepturen entstehen mit Gefühl und Erfahrung.
Die Botanicals werden schonend eingelegt, damit sie ihre vollen Aromen entfalten.
Schritt 2
Brennen
Hier wird’s heiß – und spannend:
Im traditionellen Kupferkessel destillieren wir unseren Gin langsam und sorgfältig. Nur das Beste kommt in die Flasche.
Schritt 3
Abfüllen
Nach dem Brennvorgang ruht der Gin, bevor er mit der Hand abgefüllt wird.
So garantieren wir absolute Frische und Qualität – ohne maschinelle Massenabfertigung.
Schritt 4
Etikettieren
Jede Flasche wird von Hand etikettiert, nummeriert und kontrolliert. Das ist kein Marketing – das ist unser Anspruch.
Handgemacht. Regional. Unvergesslich.
Du willst wissen, wie echter Gin schmeckt?
Besuch uns in Apolda oder bestell direkt deine erste Flasche.